Conférence Alimentation
23 avril 2024

• 60% des fruits et légumes contiennent des traces de pesticide
  • effrayant
  • mais légal
  • impact sur les enfants
• La malbouffe est un choix politique
  • On prévient ou on guérit
• Ecolo veut viser 50% de repas sain et bio à l’horizon 2030
• Ecolo Sambreville veut 100% de repas dans les écoles communales

• Agriculture et alimentation = première priorité dans cette campagne
• Ursula Von Der Leyen a annoncé la stratégie pacte vert qui était défini comme la nouvelle stratégie de croissance pour l’UE.
• Adopté de justesse à 9 voix près
• En 2020, elle a affirmé rajouter une composante alimentaire et agricole
• Farm to Fork
• Cf. rapport en février 2019 développé dans une démarche très inclusive lors d’une grande rencontre bâtissant sur les alliances des 3 dernières années
• Stratégie de Politique ALIMENTAIRE Commune qui englobe le tout
• Agriculture
• Emploi
• Qui ?
• Syndicats
• ONG
• Lutte contre la pauvreté
• 4 engagements principaux
• A l’horizon 2030
• Réduction de
• 50% des pesticides
• 20% des engrais chimiques
• 50% des antibiotiques utilisés dans l’élevage industriel
• 20% d’agriculture biologique
• C’était donc une bonne nouvelle
• Depuis, on a été de renoncements en renoncements
• Usage durable des pesticides
• Les aménagements ont tellement édulcoré ce texte qu’il n’a pas été examiné
• Pas crédible d’avoir un règlement aussi faible
  ⇒ dossier bloqué
• La loi de restauration de la nature
• Développement des insectes et des animaux
• Alors qu’un accord politique avait été trouvé, Alexander De Croo a participé à demandé une pause sur toutes les préoccupations environnementales
• Sauf le climat
• Complètement incohérent
• On n’arrivera jamais à réduire les émissions nets de carbone sans être attentif à la microbiologie des sols 
• Pire encore, suite à la colère des agriculteurs, beaucoup de gouvernements ont suivi Emmanuel Macron 
• Suivie par De Croo
• Remettre en cause toutes les conditionnalités environnementales associées à la PAC
• Pour rappel, la première grande réforme de la PAC avait été mise en chantier sous la commission dirigée par Jean-Claude Juncker (2014-2019)
• Lorsque Ursula Von Der Leyen a repris la PAC, on n’a pas osé remettre sur le métier la réforme de la PAC
• On a donc hérité d’une PAC qui n’est pas alignée sur le pacte vert
• 58 milliards d’€ par an
• ⅓ du budget de l’UE
• 9 BCAE
• Bonnes Conditions Agricoles et Environnementales
• #8 les jachères = 4% des terres pour les grands producteurs doivent être consacrées à l’entretien de la biodiversité ; mais ce ne sont pas des jachères, ce ne sont pas des zones inutiles, elles sont essentielles. 68% de notre production alimentaire dépend de la pollinisation ; besoin d’abris pour les insectes. Comment réguler les cultures si on a pas des oiseaux qui peuvent capter les insectes ravageurs ? Il n’est pas possible de maintenir une agriculture fertile sans ces jachères ; il en faudrait d’avantage (+ de 4000 km de haies restaurées dans l’espace de la région wallone)
• Puisque les agriculteurs s’en plaignent, on va les suspendre.
• Cette colère n’était dirigée ni contre les BACE, ni contre le pacte vert
• (...)
• Relocalisation des systèmes alimentaires
• Accès au marché aux petites producteurs
• notamment les maraîchèr.e.s
• qui soit mieux rémunéré
• Accès à des produits locaux
• Il faut raccourcir l’échelle
• favoriser l’agriculture locale
• Les écoles sont obligés de tricher dans ce but
• segmenter les offres
• échapper à la législation sur les marchés publics
• Il faut changer le cadre réglementaire
• Il faut l’implémentation d’une logistique locale
• Très peu de lieux
• où on peut stocker ce qui peut être produit
• pour les administrations/locales
• de transformation
• ex:
• agricovert à Gembloux
• avenir dans la région de Huy-Waremme
• jusqu’à livrer les repas scolaires chauds
• de bonne qualité
• locaux
• Pas du tout favorisée par la PAC
• qui favorise
• les économies d’échelles
• la position oligopolistique des grand acheteurs
• agit comme un couvercle contraignant par la réglementation le bouillonnement des communes
• renforcé par les accords de libre-échange
• MERCOSUR
• Boeuf argentin
• exposition de nos agriculteurs à cette concurrence déloyale
• Que fait-on de ces pesticides produits dans l’UE ?
• On les exporte
• au Brésil, au Mexique, en Afrique du sud
• ex: jus d’orange brésilien
• Quel contrôle sur l’usage des pesticides ?
• Peu sûr et certainement pas systématique
• sur les importations, il y a un trou dans la raquette au niveau des contrôles
• et on importe ensuite les produits
• Il faut des BACE sur les importations
• et exemptés les produits agricoles de ces accords de libre-échange
• Ce ne sont pas des produits comme les autres
• Les signaux des prix que les marchés envoient ne sont pas faciles à suivre par les producteurs
• Si on les suit, boom de l’offre et affaissement des prix
• Cycle du cochon
• Grand problème à transposer à l’agriculture que la libre concurrence soit la solution à tous nos maux.
• Aujourd’hui en Europe, une personnes sur 5 sont victimes d’obésité
• 80% des problèmes de soins de santé sont liés à l’obésité
• Principalement les personnes précarisées
• Produits low cost pas une solution
• Ils ont droit à une alimentation de qualité

• PAC = deux piliers
• Agroindustrie
• L’outil de travail de l’agriculteur est confisqué par les financiers
• Développement rural
• Financer les coopératives, circuits courts, maraîchage, mares, …
• ex: paysans artisans
• Position de la FUGEA lors des manifestations
• Montée de l’extrême droite
• Attention sur la manière dont on va se prononcer
• ?

• Jean-Jacques L.
• C’est déjà le cas
• On a souvent entendu la FWA (maison du bonheur) car elle ne représente pas la majorité des agriculteurs
• Les médias ne couvrent pas les actions
• Les jeunes doivent en arriver là pour être entendu
• Pas dans une discussion comme aujourd’hui
• Olivier dS
• Partage de l’analyse de la droitisation des partis conservateurs
• Score élevé, 18% en mars 2023 par un nouveau parti politique
• Dénonciation de l’inflation attribué à un excès de normes environnementales
• mauvais diagnostic
• l’inflation n’avait rien à voir avec les normes
• causée par
• la panique des marchés
• lié à une spéculation sur les prix du pétrole
• la coupure des chaînes d’approvisionnement
• initiation d’un nouveau sport
• le bashing anti-lois environnementales
• Les premières victimes de la volatilité causée par les spéculations sont les agriculteurs qui ne sont pas préparer à y faire face
• Les coûts de production ont augmenté beaucoup plus que les revenus
• Sécurité sociale de l’alimentation
• Belle idée
• Il s’agit de créer une communauté au sein de laquelle chacun contribue une part proportionnelle à ses revenus en échange desquelles ils reçoivent des coupons pour s’approvisionner auprès des paysan.ne.s afin de bénéficier d’une alimentation de qualité
• tout le monde y gagne
• L’alimentation doit être un pilier de la sécurité sociale
• Comme l’enseignement et la santé
• La sécurité sociale vient d’une caisse ouvrière organisée entre travailleurs
• Jean-Jacques L.
• Poulet industriel produit chez nous fait fonctionner l’économie locale vaut mieux que les volailles brésiliennes
• Les interdire est dommage lorsque c’est fait à distance des résidences
• Mal nécessaire par rapport au pouvoir d’achat des gens

• Maraîcher Bio
• cheval de trait
• pendant 10 ans
• Fils d’agriculteur grande surface
• Grand père président de la FWA en 1957
• Coordinateur de la ceinture alimentaire de Charleroi Métropole
• Existe depuis 2017
• Subventionnement depuis 2023
• Existe à Liège depuis 2013
• Plus de 25 coopératives ont été créées sur leur territoire
• souvent à leur initiative
• mais pas toujours
• Fait en sorte que des filières se mettent en place
• Charleroi Métropole
• Communauté de 30 communes
• 5 pédologie différentes
• Sud bétail
• Nord grande culture
• Pommes de terre
• Céréales
• Etudes de Philippe Baret et Citra
• diagnostic super intéressant du territoire
• 6 pommes de terre sur 7 sont exportées en dehors de la Belgique
• Ceinture Alimentaire
• Raccourcir les circuits à un prix cohérent
• 5 missions
• Animation
• Mise en mouvement, rencontre
• Orientation
• Porteurs de projets mis en lien avec financeurs et vendeurs
• Sensibilisation par rapport à l’alimentation
• 25% de la population de Charleroi-Ville à droit à l’aide alimentaire
• On pourrait passer à  50%
• Si on leur donnait les moyens, ils achèteraient de la qualité
• Economie sociale
• Coopérative qui s’adresse à la communauté pour rendre un service
• Favoriser le travail et l’humain
• Avant de favoriser le capital
• Capitalisation
• Initiatives risquées et qui marchent (ou pas)
• partage avec les autres ceintures alimentaires
• Namur
• Liège
• Tournai
• Luxembourg
• En préparation
• On a un territoire suffisamment costaud que pour pouvoir créer ses filières
• Conseil de politique alimentaire de Charleroi Métropole
• Rassemblement de tous les acteurs de la Transition
• Qui ?
• Producteurs
• Eleveurs
• Laitiers
• Maraîchers
• Transformateurs
• Logisticien
• Aides alimentaires
• Chercheurs universitaires en agroécologie
• 6 groupes de travail
• Démocratie alimentaire pour permettre à la population de réfléchir à ce qu’elle veut manger
• Il faut des filières pour vendre différemment
• De la fourchette à la fourche
• Les mangeurs doivent mouiller leur maillot
• Collectif 5C
• Circuit court économie sociale
• Coopérative locale
• C’est aussi notre travail
• CPA
• Conseil de Politique Alimentaire
• Tout ce qu’il faut mettre en place pour que la Transition aboutisse
• Les ministres doivent faire en sorte que le marché se crée lui-même
• Soutenir la demande/l’achat
• Plus grande surface de Wallonie à Charleroi
• 600 carolos coopérateur du Carolo store
• Route de Marcinelle 644
• Tournée des secteurs horeca pour livrer
• Les coopératives jouent le rôle de grossiste
• La cuisine de collectivité de l’ISPPC
• 3 Hubs logistiques
• Liège, Charleroi, Namur
• Outil filière pour refaire du territoire
• Importance d’avoir des politiques publiques
• Réinventer des filières
• de la viande à l’herbe
• Abattoir à Beaumont
• VRAC
• Vers un Réseau d’Achat Commun
• Lien entre producteurs et consommateurs
• Circuit court
• Cf. santé, obésité, diabète
• ils n’ont pas les moyens
• cf. Christine Mahy
• ce sont les meilleurs calculateurs
• comment trouver la nourriture la moins cher ?
• Plaidoyer
• Critique politique
• porter le fer là où ça fait mal
• Vision
• Orientation de tout le territoire vers l’agroécologie
• Pas des fondamentalistes
• En accompagnant les agriculteurs d’où ils viennent
• Filières de commercialisation et de valorisation
• Conversation avec Pierre-Alexandre Biais
• Bouquin “la surconsommation en tant de crise”
• La grande surface est morte
• Nous n’y arriverons pas
• Démarchandisation de la nourriture
• On conduit notre société dans le mur
• Il ne connaît pas l’économie sociale
• Notre alimentation est au main de 5 propriétaires
• position oligopole qui pose réellement problème
• perte de biodiversité
• augmentation des coûts de l’énergie
• Ce “toujours plus” du système capitaliste, ce n’est plus possible
• Il va falloir faire des vases communicants entre les différents secteurs et les niveaux de pouvoir
• gain en santé fédéral grâce à investissements régionaux
• Sécurité sociale alimentaire ce jeudi à 19h30 à Notre Maison

• En agriculture, on produit d’abord de la matière première bon marché
• céréales, betteraves, colza, pommes de terre
• peu de choses qui se mangent
• c’est le système qui a voulu cela
• Dichotomie local/bio
• on peut vraiment produire localement de la merde
• Agriculteurs pris entre marteau et enclume
• ils sont épuisés
• jamais pris de vacance
• Comment vont-ils pouvoir changer de façon de faire ?
• lourdeur administrative
• Xavier A.
• Il faut accompagner les agriculteurs
• D’abord savoir ce qu’on peut faire
• Les ceintures sont là pour ça
• Les abattoirs sont des pollutions qui coûtent des fortunes
• Colruyt vient de racheter l’abattoir de Ciney
• Les agriculteurs ne veulent plus y aller
• ⇒ abattoir de Ath
• Il ne faut pas que ce soit ceux qui font des efforts qui paient pour les pollueurs

Jean-Jacques Leblanc

• Agriculteur bio
• Est-ce que tu fais de l’agroécologique ?
• Qu’est-ce que c’est ?
• Sans labour
• vs rubex
• malgré la luzerne
• Très difficile de comparer d’un pays à l’autre
• différences de
• sols
• climat
• flore
• Coût du foncier
• Les français vont créer une coopérative
• 110.000€ de l’hectare vendu à Grand Leez par noble
• 7000€ de l’hectare au nord de la France
• Embourbement financier des agriculteurs
• systématique pour les éleveurs
• les gros groupes de l’alimentation animal servent de banque
• changer de système est très difficile
• Orge brassicole malté à Anvers grâce à une coopérative Cultivae à Perwez
• MR
• close miroir pour les accords de libre-échange
• croire que les autres agriculteurs ailleurs dans le monde travaillent moins bien que nous
• Transformer sa production prend énormément de temps
• Magasin uniquement ouvert le vendredi et le samedi
• Yaourt le dimanche matin
• Le budget attribué à l’alimentation dans le panier alimentaire
• était de 25%
• est à présent de 12%
• Problèmes de l’inondation du marché européen par les produits ukrainiens
• C’est toujours mieux d’inciter et pas d’obliger

• Scission de l’enseignement conventionnel vs biologique
• Problème complexe
• Manque de profs praticiens